Collections: Pierres à Whisky
Catégorie: acier inoxydable, pince glace
Ces pierres à Whisky en forme de diamants ronds brillants sont une innovation incontournable. Ils permettent de refroidir les boissons plus rapidement que le granite, sans diluer le spiritueux et pendant une durée plus longue qu'un glaçon classique ! De plus, la forme des diamants leur permet de s'empiler très efficacement.
Bien que tous les whiskies single malts et autres whiskeys Américains se sirotent généralement autour de 20°C, n’oublions pas qu'il est originaire du Royaume Unis. Et certes, le climat n’y est pas toujours le plus frais, mais il n’y fait que rarement très chaud.
Si vous avez déjà bu un whisky Écossais à plus de 25°C, vous savez. C'est désagréable : au nez les vapeurs d'alcool sont plus présentes que les arômes, et même au goût, l’alcool prime. Un dégustateur a donc parfois le besoin de rafraîchir son Bourbon.
Tristement, ajouter des glaçons n'est pas envisageable : l'eau gelée refroidit un peu trop, et trop vite votre bon whisky, masquant des huiles et senteurs indispensables au cœur de votre spiritueux. D'ailleurs, n'importe quel alcool élevés en fûts se comporteront similairement en présence de glace ou simplement de l'eau froide.
Températures, Pierres en Acier et dilution : les faits.
Qui plus est, malgré le fait que la majeure partie des dégustateurs professionnels ajoutent souvent une petite quantité d'eau pour "ouvrir" le whiskey à la fin de leur dégustation. Ils le font avec une pipette petite et très précise afin d'éviter de trop diluer le le whiskey. Aussi, l'eau est plutôt gardée à température ambiante (~20°C). Donc un glaçon n'est pas envisageable en cas de whiskey trop chaud.
Ainsi, nos Pierres à Whisky solutionnent tous ces problèmes. Qui plus est, elles ne refroidissent pas trop rapidement votre boisson alcoolisée, afin que vous puissiez en apprécier la palette aromatique
Nos Pierres à Whisky sont également utilisables pour garder la chaleur, bien qu'on s'écarte alors du cadre des Eaux de vie. Mettez vos Pierres au four pour quelques minutes, puis déposez les dans votre préparation (utilisez des pinces) chaude !