Collections: Pierres à Whisky
Catégorie: acier inoxydable, pince glace
L'acier possède des propriétés thermiques parfaites : il absorbe l'énergie thermique bien plus rapidement que le granite par exemple. Livrés en boite de plastique avec une pince à glace, ces pierres à whisky en acier sont parfaites pour tous les bourbons trop chauds.
Bien que tous les blended whiskies et autres whiskeys Irlandais se sirotent presque toujours autour de 20°C, n’oublions pas qu'il est originaire du Royaume Unis. Convenons-en, le climat n’y est pas toujours le plus frais, mais il n’y fait rarement très chaud.
Si vous avez déjà essayé de boire votre whiskey Irlandais à plus de 25°C, vous savez. Pas la meilleur expérience : au nez les vapeurs d'alcool sont plus frappantes que les saveurs, et même à la saveur, l'éthanol domine. Un dégustateur a donc parfois le besoin de rafraîchir son Bourbon.
Fâcheusement, l'eau glacée n'est pas envisageable : l'eau gelée refroidit beaucoup trop, et trop vite votre scotch whisky, changeant la forme des huiles et arômes indispensables au cœur de votre spiritueux. Par ailleurs, chaque spiritueux vieillis en fûts se comporteront de la même manière avec de la glace ou simplement de l'eau très fraiche.
Températures, Pierres en Acier et dilution : les faits.
En outre, malgré le fait que une grande partie des dégustateurs versent souvent quelques gouttes d'eau pour "ouvrir" le whiskey en fin de dégustation. Ils ont à disposition une pipette petite et très précise pour ne jamais noyer le fameux whisky. Aussi, l'eau est toujours à température ambiante (~20°C). Donc un glaçon n'est pas la réponse en cas de bourbon trop chaud.
Ainsi, nos Pierres à Whisky résolvent tous ces tracas. Qui plus est, elles ne refroidissent pas trop vite votre eau de vie, afin que vous puissiez en apprécier la palette aromatique
Nos Pierres à Whisky peuvent aussi servir à chauffer, même si s'écarte alors du cadre des Eaux de vie. Mettez vos Pierres au four pour quelques minutes, puis déposez les dans votre préparation (utilisez des pinces) chaude !